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2009/04
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季節のごはん そら豆ごはん
季節のごはん そら豆ごはん

そら豆   40個くらい
お米    3合
塩     小2
酒     大3
だし昆布  1切れ


そら豆は さやから取り出し薄皮をとります。
面倒ですが、取ることにより美味しくなります。

お米を普通に炊く手順で準備し お米・塩・お酒を入れてから水を3合の線まで入れて、くるくるっと簡単に混ぜておきます。
そら豆とだし昆布をお米の上に入れて普通に炊きます。

炊き上がりはそら豆が柔らかいので崩れやすいので注意してくださいね。

小さなお子さんからお年寄りまで食べやすいそら豆ごはんです。


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